去年11月、あふろ@迷走するワタボコリさん(@afuro0810 )が募集していた企画【食べて応援!国産牛キャンペーン!】に参加して、今金男しゃく黒毛和牛カレーとハンバーグについてお話を書いたね。
今回は…?
今金産黒毛和牛の焼肉用とカレー用のお肉をゲットしたよ!
いいね!
ということで、ふたたび食レポを投稿!
思いっきりぜいたくな焼肉とカレーを満喫したよ。
今金産黒毛和牛ってなに?
今金産黒毛和牛は、仔牛から出荷するまで今金町内で一貫して育てているのが特徴。
柔らかいお肉と脂身のバランスがよく、一度食べたらリピートしたくなる!?
育てられた和牛は、大半が本州に出荷されているよ。
だから、地元でもめったに食べられない幻のグルメなんだ。
知ってる?
牛も爪が伸びるからね
ちゃんとお手入れしてあげないといけないんだよ
えっ?そうなの?
牛には、蹄(ひづめ)がある。
※蹄=「爪」のこと。牛の蹄は人間の中指と薬指の爪にあたる部分
蹄も爪と同じく伸びてくる。
家畜の場合自然とすり減ることが少ないから、定期的にお手入れをしてあげるんだ。
くわしくは、JA今金町さん(@ja_imakane )のYou TubeチャンネルにUPされている動画を見てみてね。
こうやって今金町の和牛は
一頭一頭手塩にかけて育てられているんだよ
畜産農家のみなさんに感謝しなくちゃね!!
Aコープいまかね店でゲット!今金産黒毛和牛
前回のレトルトカレー&ハンバーグのときと同じく、Aコープいまかね店に行ってきたよ。
8月10日・11日の2日間、Aコープの精肉コーナーで今金産黒毛和牛が販売されたんだ。
Aコープいまかね店のチラシは、JA今金町のLINE公式アカウントに友だち登録すると見ることができるよ。
分厚いステーキ用や切り落とし・ハンバーグなど、いろんなお肉があって目移りしちゃう!
アニキと「焼肉やろうか」って話をしていたから、特選牛バラ焼肉用をゲット。
脂のノリがすごい!!
カレーも食いてぇな~
っていうから、カレー用のお肉も一緒にゲット(笑)
実食!今金産黒毛和牛で焼肉
さっそく、バーベキューをしてみたよ。
どうだ!おいしそうだろう!!
アコード農産の倉庫で、焼肉パーティーだ!!
味付けは、塩こしょうで。
炭火でじっくり、サッと火が通るまで焼く…。
にじみ出る脂、しっとりと柔らかな赤身…。
うまそうだな!
いただきます!!
口の中で、とろけるよう。
柔らかな赤身から、甘みと旨味があふれ出して止まらない。
こんなにおいしい牛肉
焼肉屋でもなかなか食えねえど!
アニキのいう通りだ…
「特選」の名にふさわしい
今金産黒毛和牛カレーを作ったよ
極上の焼肉を味わってから数日。
今度はカレーを作ったよ。
お米・じゃがいもは、アコード農産で作った自慢の一品。
さっそく食うど!
いただきまーーーす!!
煮込んだお肉は柔らかく、牛肉独特のクセも軽減。
焼肉用と同じく、口の中でとろけるよう。
うめぇカレー食ったな!
できるならまた作りたいな
さいごに
Aコープの店舗でもめったに並ぶことがない、今金産黒毛和牛。
「買ってよかったな~」って実感したし、もっと多くの人に知ってほしい。
できれば、買える機会が増えるとうれしい。
あなたもぜひ、今金産黒毛和牛を味わってみてね。