去年11月、あふろ@迷走するワタボコリさん(@afuro0810 )が募集していた企画【食べて応援!国産牛キャンペーン!】に参加して、今金男しゃく黒毛和牛カレーハンバーグについてお話を書いたね。

今回は…?

リリオさんリリオさん

今金産黒毛和牛の焼肉用とカレー用のお肉をゲットしたよ!


ピグユキくんピグユキくん

いいね!


ということで、ふたたび食レポを投稿!
思いっきりぜいたくな焼肉とカレーを満喫したよ。

今金産黒毛和牛ってなに?

今金産黒毛和牛は、仔牛から出荷するまで今金町内で一貫して育てているのが特徴。
柔らかいお肉と脂身のバランスがよく、一度食べたらリピートしたくなる!?

育てられた和牛は、大半が本州に出荷されているよ。
だから、地元でもめったに食べられない幻のグルメなんだ。

ピグユキくんピグユキくん

知ってる?
牛も爪が伸びるからね
ちゃんとお手入れしてあげないといけないんだよ


リリオさんリリオさん

えっ?そうなの?


牛には、蹄(ひづめ)がある。
※蹄=「爪」のこと。牛の蹄は人間の中指と薬指の爪にあたる部分

蹄も爪と同じく伸びてくる。
家畜の場合自然とすり減ることが少ないから、定期的にお手入れをしてあげるんだ。

くわしくは、JA今金町さん(@ja_imakane )のYou TubeチャンネルにUPされている動画を見てみてね。

ピグユキくんピグユキくん

こうやって今金町の和牛は
一頭一頭手塩にかけて育てられているんだよ


リリオさんリリオさん

畜産農家のみなさんに感謝しなくちゃね!!

Aコープいまかね店でゲット!今金産黒毛和牛

前回のレトルトカレー&ハンバーグのときと同じく、Aコープいまかね店に行ってきたよ。

8月10日・11日の2日間、Aコープの精肉コーナーで今金産黒毛和牛が販売されたよ。

Aコープいまかね店のチラシは、JA今金町のLINE公式アカウントに友だち登録すると見ることができるよ。



分厚いステーキ用や切り落とし・ハンバーグなど、いろんなお肉があって目移りしちゃう!
アニキと「焼肉やろうか」って話をしていたから、特選牛バラ焼肉用をゲット。

今金産黒毛和牛

脂のノリがすごい!!

アニキアニキ

オラはカレーも食いてぇな~


っていうから、カレー用のお肉も一緒にゲット(笑)

今金産黒毛和牛

実食!今金産黒毛和牛で焼肉

さっそく、バーベキューをしてみたよ。

今金産黒毛和牛

リリオさんリリオさん

どうだ!おいしそうだろう!!


アコード農産の倉庫で、焼肉パーティーだ!!

今金産黒毛和牛

味付けは、塩こしょうで。
炭火でじっくり、サッと火が通るまで焼く…。

今金産黒毛和牛

にじみ出る脂、しっとりと柔らかな赤身…。

アニキアニキ

うまそうだな!


リリオさんリリオさん

いただきます!!

今金産黒毛和牛

口の中で、とろけるよう。
柔らかな赤身から、甘みと旨味があふれ出して止まらない。

アニキアニキ

こんなにおいしい牛肉
焼肉屋でもなかなか食えねえど!


リリオさんリリオさん

アニキのいう通りだ…
「特選」の名にふさわしい

今金産黒毛和牛カレーを作ったよ

極上の焼肉を味わってから数日。
今度はカレーを作ったよ。

お米・じゃがいもは、アコード農産で作った自慢の一品。

今金産黒毛和牛

カレーのルウも、ちょっと奮発してみたよ。

アニキアニキ

さっそく食うど!


リリオさんリリオさん

いただきまーーーす!!

今金産黒毛和牛

煮込んだお肉は柔らかく、牛肉独特のクセも軽減。
焼肉用と同じく、柔らかくてとろけるよう。

アニキアニキ

うめぇカレー食ったな!


リリオさんリリオさん

できるならまた作りたいな

さいごに

Aコープの店舗でもめったに並ぶことがない、今金産黒毛和牛。
「買ってよかったな~」って実感したし、もっと多くの人に知ってほしい。
できれば、買える機会が増えるとうれしい。

あなたもぜひ、今金産黒毛和牛を味わってみてね。